Pittige frisse salade met gegrilde steak
Hoofdgerecht
> 60 min
Mexicaans
Ingrediënten
Pico de Gallo (Mexicaanse tomatensalsa)
- 1 tl TABASCO® Rode Pepersaus
- 1 tl Kikkoman Sojasaus
- 1 fijngesneden kleine ajuin
- 1 theelepel limoensap
- 2 tomaten, in kleine blokjes versneden
- Een handjevol verse koriander, fijngesneden
- 1 jalapeñopeper, fijngesneden zonder zaadjes
Gemarineerde steak
- 2 el Kikkoman Sojasaus
- 1 el Maille Dijon Mosterd Originale
- 2 el Ponti Balsamico azijn
- 500gr steak
- 2 el olijfolie
- 1 teentje geperste knoflook
Salade
- TABASCO® Sriracha saus
- 4 kropjes versneden Romeinse sla
- 200gr versneden kerstomaatjes
- 1 blik zwarte bonen
- Handvol verkruimelde Tortilla chips
- 150gr verkruimelde feta
Geniet van onze pittige frisse salade met gegrilde steak, een verrukkelijke combinatie van malse steak gemarineerd in een mix van Kikkoman Sojasaus, Maille Dijon Mosterd Originale en Ponti Balsamico azijn. Smullen maar!
Bereiding
Pico de gallo
Stap 1
Meng de ajuin en limoensap & laat 10 min. staan.
Stap 2
Meng erna ook de tomaten, koriander, TABASCO® Rode Pepersaus, Kikkoman sojasaus samen met de gemarineerde ajuinen.
Gemarineerde steak
Stap 1
Meng alle ingrediënten behalve de steak samen tot een heerlijke marinade.
Stap 2
Voeg de marinade met de steak in een diepvrieszakje & laat de marinade min. 30 min., max. 2 dagen inwerken in de koelkast.
Stap 3
Haal de steak uit de marinade en grill op de BBQ of in een hete grillpan voor 2 min. aan weerszijden of naar eigen voorkeur.
Stap 4
Haal de steak van het vuur, laat 2-5 min. rusten en snijd in reepjes.
Salade
Vermeng alle ingrediënten van de salade.
Vermeng de 3 gerechten tot 1 salade in een grote schaal of serveer ze apart. Plaats de TABASCO® Sriracha saus op tafel zodat jij en je gasten naar eigen voorkeur extra pit & smaak aan je salade kunnen geven. Geniet.
Gerelateerde recepten
> 60 min
BBQ/Zomer
Beef Bulgogi Steaks op de BBQ
Kikkoman Sojasaus Minder Zout
Kikkoman Sesamolie
Maille Mayonaise Fine
> 60 min
Chinees Nieuwjaar
Lion’s head meatballs
Kikkoman Zoete Sojasaus
Kikkoman Sesamolie
TABASCO Sweet & Spicy
0-30 min
Chinees Nieuwjaar
Folded sushi wrap
Kikkoman Sojasaus
TABASCO® Sriracha
Wil je meer weten over de smaakmakers uit dit recept?
Klik op ‘nu ontdekken’ voor meer uitleg en inspiratie
Nu ontdekken