Het umamiseizoen
De essentie van dit seizoen ligt in de smaak: umami. Hartig, intens en verwarmend van binnenuit. Umami is geen specerij, maar de vijfde smaak, naast zout, zoet, zuur en bitter. Het geeft elk gerecht een kenmerkende en heerlijke diepte.
Ook onze feestelijke recepten zijn rijk aan umami. Ze nodigen je uit om deze verscheidenheid aan smaken te ontdekken. Van hartig tot zoet, van traditioneel tot exotisch – je vindt er inspiratie voor gezellige avonden en feestelijke bijeenkomsten. Kikkoman Sojasaus is de allround smaakmaker die overal bij past, van feestelijke hapjes om te dippen en te snacken tot soepen, internationale of regionale gerechten en zelfs smakelijke bijgerechten – laat je verrassen door smaken die lichaam en geest verwarmen!
WAAR BEN JE NAAR OP ZOEK?
Nieuwjaarsspecials 
Hoofdgerechten 
Bijgerechten EEN UNIEK TOETJE!
Klaar voor een nieuwe dessertbeleving?
Hier is het dan: chocolademousse met espresso en sinaasappel – heerlijk!
HEERLIJKE HOOFDGERECHTEN
GENIET VAN DE NATUURLIJKE SMAAK
Er zijn slechts vier ingrediënten nodig om een diepe, rijke, intense smaak te creëren: water, sojabonen, tarwe en zout. Kikkoman Sojasaus wordt gebrouwen volgens een al 300 jaar ongewijzigd traditioneel Japans recept.
30-60 min
Rundvlees kofta in rijke tomaten-sojasaus
Kikkoman Sojasaus
> 60 min
Boheemse hertengoulash met paddenstoelen
Kikkoman Sojasaus
> 60 min
Boheemse knoedels met pruimen & panko
Kikkoman Sojasaus
Kikkoman Panko
> 60 min
Gestoofd lamsvlees met gedroogd fruit
Kikkoman Sojasaus
> 60 min
Langzaam geroosterde lamsbout met orzo pilaf
Kikkoman Sojasaus
0-30 min
Vegetarische stoofpot
Kikkoman Sojasaus
BESTE BIJGERECHTEN
POPULAIRE REGIONALE GERECHTEN
Tradities zijn iets bijzonders. Vooral in de keuken. Sommige gerechten zeggen meteen: ja, dit is de smaak van de wintervakantie – feestelijk, rijk, vertrouwd. Hier zijn enkele van onze favorieten uit eigen land. Geniet ervan!
0-30 min
Boerenkool salade met geroosterde bieten & feta
Kikkoman Sojasaus
0-30 min
Eindejaarsfeesten
Geglazuurde groenten
Maille Mosterd met honing
0-30 min
Eindejaarsfeesten
Geglaceerde Spruitjes met Wortelsaus
Maille Mosterd met honing
ISIO 4-olie
0-30 min
BBQ/Zomer
Oosterse BBQ salade
Kikkoman Sojasaus
Kikkoman Sesamolie
HOE ANDEREN HET SEIZOEN VIEREN
Europa is heel divers, ook als het om tradities gaat. Die hebben niet alleen te maken met feestelijke versieringen, kerstliedjes of verrassingen, maar vooral ook met eten. In de beroemde Engelse kerstpudding zit een muntje verstopt, terwijl het in Noorwegen een amandel is in het oudejaarsdessert. Wie het muntje of de amandel vindt, heeft geluk!
Het is altijd leuk om je culinaire horizon te verbreden. Langzaam geroosterde honingham, gevulde pompoen, geglaceerde kalkoen, verse mosselen – net zoals elk gezin zijn favorieten heeft, heeft elk land dat ook. Ontdek de feestelijke gerechten van onze Europese buren en start je eigen tradities!
DOE INSPIRATIE OP UIT ANDERE LANDEN
30-60 min
Rundvlees kofta in rijke tomaten-sojasaus
Kikkoman Sojasaus
> 60 min
Gestoofd lamsvlees met gedroogd fruit
Kikkoman Sojasaus
0-30 min
Romige spruitjes & aardappelroomsoep
Kikkoman Sojasaus
30-60 min
Künefe-zoet Turks kaasdessert
Kikkoman Sojasaus
> 60 min
Langzaam geroosterde lamsbout met orzo pilaf
Kikkoman Sojasaus
KOM IN DE STEMMING EN LAAT JE INSPIREREN DOOR ONZE WINTERSE FILM!
Wil je weten hoe het winterseizoen smaakt?
Toon meer